Le gâteau du dimanche

Mon loulou n°1 a apparemment pris l'habitude, les après-midis où nous sommes ensemble, de nouer son tablier et de m'aider à faire un gâteau, et aujourd'hui, môssieu a réclamé sa séance!
Comme j'en ai un peu assez des gâteaux au yaourt (avec ou sans pomme, chocolat, épices, pépites...), et que mon homme est rentré tout content il y a quelques jours avec un moule à madeleines en silicone (était-ce une façon de suggérer la chose?), j'ai ressorti mon vieux Ginette Mathiot (la bible culinaire de ma mère dont elle m'a offert un exemplaire quand j'ai quitté la maison, il y a 22 ans de ça!), trouvé la recette des madeleines et TADA!
Je n'y croyais pas mais c'est super fastoche et elles sont délicieuses. J'ai juste ajouté quelques gouttes d'extrait d'amande à la recette originale, et doublé le temps de cuisson que Ginette suggère. La photo n'est pas top, mais comme je l'ai dit dans mon article précédent, elle est prise avec ma caméra.
On s'est régalé pour le goûter!