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Maji, C'est Qui?

  • Maji68
  • Instit' maternelle en Région parisienne, mère de deux jeunes enfants, un emploi du temps bien rempli mais toujours l'envie de créer, de bouger, de rencontrer de nouvelles cultures, de faire de nouvelles expériences...
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17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 22:32

Eh oui, en ce moment, plus trop le temps de faire de la couture, mais il y a tout de même les anniversaires à fêter, donc des gâteaux à faire... et ce week-end, c'était le tour de mon grand garçon de fêter ses 8 ans!

8 ans, ça veut dire finis les poissons et même les hommes araignées. C'est l'âge des copains et des parties de foot à la récré, un nouveau vocabulaire qui rentre à la maison: corner, tacle... Alors vous l'aurez deviné, le thème cette année, c'est le FOOT!

Du coup, c'était un ballon de foot à déguster à la maison samedi, et carrément le terrain pour emmener en classe lundi! 

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Un simple gâteau au yaourt parfumé au chocolat pour l'un, et à la vanille pour l'autre, les deux recouverts de pâte à sucre (beaucoup plus facile à travailler que la pâte d'amandes que j'utilisais jusque là!)

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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 15:05

Non, non, il est encore trop jeune pour une vraie voiture, il manque encore un 1 devant le 6 pour que je commence à m'angoisser pour la conduite accompagnée! 

Mais cette année, il a voulu un gâteau d'anniversaire en forme de voiture pour ses 6 ans. Après quelques recherches sur la toile, j'ai trouvé un tuto ici,  que j'ai simplifié parce que je suis une feignante! 

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Gateau au yaourt pour la base, et pâte d'amande pour la déco. 

Le copains d'Elouen étaient contents aussi, un petit mignon m'a dit "on dirait un doudou!" 

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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 17:38

Dimanche, c'était le jour DES anniversaires... car chez nous, ce sont 4 cousins qui sont fêtés en même temps, et le 5ème reçoit un petit cadeau histoire de ne pas être en reste... Noël avant Noël, déluge de cadeaux, bougies à gogo... 

Mais pour planter les bougies, il faut un gâteau digne de ce nom. Et cette année, en accord avec mes soeurs, c'était chateau! Mais j'ai oublié mon super moule en silicone à l'école, et je m'en suis rendu compte 50km et 1h30 de bouchons trop loin pour faire demi-tour. Ma petite soeur a géré l'urgence en empruntant celui, magnifique et en fonte, d'une copine. Recette simple et éprouvée, cuisson parfaite...

moule_chateau.jpg

Mais les pépites de chocolat ne devaient pas être une bonne idée, et le gâteau s'est avéré impossible à démouler... Dimanche midi, 13 personnes à table (on n'est pas superstitieux!), une soeur prête à foncer à la pâtisserie et des beaux-frères gogenards, mais j'ai relevé le défi, et transformé mes ruines de chateau en... tortue? ...

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Personne n'a vraiment su dire, mais à défaut d'être beau, le gâteau était fort bon, et les bougies ont même tenu dessus! 

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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 13:42

Dernier jour de mai, il était temps de fêter les 5 ans de mon "petit" à l'école.  Le loulou voulait un dinosaure, mais pas beaucoup de temps ni d'énergie en ce moment... Pas question non plus de "bâcler" le gâteau (j'ai aussi une réputation à tenir à la maternelle!). Alors on a transigé: une île, avec un dinosaure dessus!

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Gâteau au yaourt parfumé à l'orange, recouvert de pâte d'amande. Sucre coloré vert pour donner un peu de relief, deux arbres en carambar avec des feuilles en papier (le seul élément non comestible!), des personnages, des crocodiles et des fleurs en bonbons, et le fameux dinosaure en pâte d'amande rose, qui ressemble plutôt à une vache, mais qui ravit le loulou!

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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 23:43

Pour les 5 ans de mon grand pirate, il voulait un thème en rapport avec son sujet favori. Je n'avais pas vraiment le temps et l'énergie d'organiser un grand machin, mais quelques assiettes et gobelets en carton ont suffit à satisfaire mon loulou, avec la déco de gâteau  appropriée bien évidemment!

gateau_pirates.jpgIl a eu l'effet escompté, c'est le principal, mais j'ai mangé la majeure partie de la pâte d'amande, les garçons n'étaient pas fan!

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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 22:50
J'ai récidivé! J'avoue tout, je suis coupable: j'ai préparé une nouvelle fournée de macarons. Cette fois je n'ai pas oublié le colorant, et j'ai été patiente et laissé "crouter" mes petits suffisamment longtemps. Et hourra! j'ai réussi à obtenir les jolies petites collerettes dentelées!
Je n'ai fait qu'une fournée de coques (roses), mais j'ai varié les garnitures: une partie framboise, avec la recette du chef suivie à la lettre, et l'autre avec une ganache à l'abricot moelleux dont j'ai osé inventer la recette, et qui n'est pas mauvaise du tout!
J'ai encore du mal dans le maniement de la poche à douille, et mes coques ne sont pas très régulières, mais je progresse!
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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 09:12

Mon loulou, comme beaucoup de ses copains, est un fan de l'homme araignée. Il a la panoplie complète, en partie grâce à sa copine Léa qui l'a contaminé dès la crèche: pantalon, tee-shirt, pyjama, même les chaussettes et la montre!
Alors je ne lui ai rien dit, parce que je n'étais pas sure de réussir et que je ne voulais pas qu'il soit déçu, mais voilà le gâteau qu'il a découvert ce matin pour emmener à l'école. Je crois que ça lui a plu!!
Base de gâteau au yaourt "à la vanille" selon ses souhaits, couverture en pâte d'amande colorée en rouge et rouleaux de réglisse. C'était la première fois que je tentai la technique pâte d'amande, et le résultat est bien plus propre que mon habituelle ganache au chocolat blanc (même si Spiderman a l'air d'avoir oublié de repasser son masque!).

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14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 21:45

Je me suis enfin lancée, et j'ai préparé aujourd'hui mes premiers macarons. Chocolat et caramel au beurre salé.
J'ai suivi la recette, mais j'ai oublié de mettre le colorant. Je ne pense pas que ce soit ce qui explique le résultat peu glorieux!
La cuisson a péché quelque part: je n'ai pas réussi à obtenir la jolie collerette qu'on voit d'habitude sur les biscuits.
On verra bien ce que ça donne demain, après les 24h recommandées au frigo, mais je ne suis pas convaincue!


Et comme il me restait de la crème caramel au beurre salé, et que j'avais aussi un demi pain d'épice fait hier à la MAP pour une réunion avec mes collègues (si, si, je suis en arrêt de travail!), j'ai improvisé ces petites bouchées.
Le mariage entre les deux est très agréable, j'y repenserai pour une autre fournée de macarons. Car il n'est pas question que j'abandonne, je compte bien persévérer... et m'améliorer!


Edit du 15: eh bien, contrairement à mes craintes, après une nuit au frigo (ok, je sais, ça ne fait pas 24h, mais bon, on n'a pas résisté plus longtemps!), le résultat est plutôt sympathique. Le biscuit est moelleux, la crème au caramel est un tout petit peu grasse mais est vraiment parfumée et a gagné en consistance.
Même Monsieur Maji qui a le compliment très rare, a dit que c'était bon (de sa propre initiative, hein, pas harcelé de questions "alors, qu'est-ce que tu en penses?"...), c'est dire!

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29 octobre 2009 4 29 /10 /octobre /2009 20:24
Journée calme mais productive aujourd'hui. Couture et patisserie. Pour la couture, il faudra attendre, ce n'est pas tout à fait terminé. Côté patisserie, j'ai testé le cake potiron-orange de Grignot-Nat, qui me faisait de l'oeil depuis deux jours. Mais il m'a fallu attendre que S. , l'aide ménagère qui m'aide ces jours-ci, vienne pour éplucher mon joli potimarron (que je préfère au potiron!). Pour le reste je me suis débrouillée, et plutôt qu'un gros cake, j'ai préféré en faire des muffins.
Et j'adore! J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat est à la hauteur de mes attentes. On retrouve bien le goût de l'orange et du potimarron, c'est moelleux, pas trop sucré, une belle couleur qui réchauffe l'automne... Je referai, sans aucun doute!
Merci à Nat pour cette recette! Et elle en a plein d'autres plus tentantes les unes que les autres!
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15 janvier 2009 4 15 /01 /janvier /2009 09:22
Début d'année un peu difficile, crèche fermée pour cause de chaudière en panne pour Elouen, grosse angine pour moi, du coup ça tombe (presque) bien, parce que je le garde (en essayant de ne pas le contaminer!), machine à coudre toujours pas réparée... Mais en conséquence, je ne suis pas très présente sur ce blog, je déprime (un peu, pas de quoi s'inquiéter!) de tourner en rond sans énergie pour faire grand-chose...
Je passe un peu de temps à feuilleter mon cadeau du Père Noël, sans avoir encore eu le courage de m'y mettre... parce que mon cadeau, c'était ça:

En plus, à chaque fois que je vais faire un tour
chez elle, l'eau me vient à la bouche, et je me dis qu'il faut que je me lance! J'ai acheté le thermomètre, la douille...  maintenant yapuka!
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